Koktajl, którego wszystkie składniki mają działanie antyrakowe!



KOKTAJL ANTYRAKOWY ŻÓŁTY

1 szklanka mleka kokosowego
1 banan
pół świeżego mango albo ½ szklanki pulpy z mango
łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie)
1 łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
1-2 łyżeczki nasion chia

Wszystko zblendować i gotowe!


Substancje antyrakowe zawarte w składnikach:

Banany: włókna probiotyczne, antyoksydanty z grupy fenolowych
Mango: mangiferyna, przeciwutleniacze wit. A,C,E
Kurkuma: kurkumina
Cynamon: aldehyd cynamonowy i eugenol, katechiny
Imbir: fitochemikalia, przeciwutleniacze, witaminy i minerały
Chia: antyoksydanty, minerały, kwasy omega-3 i omega-6
Mleko kokosowe: Antyoksydanty, kwas laurynowy, przeciwutleniacze witamina C, E


Wskazówka:

Pulpę z mango można kupić w sklepach „Kuchnie Świata”, sklepach z żywnością orientalną albo przez internet, jest świetna do wielu deserów i dań. Mielony suszony imbir kupuję albo w sklepach zielarskich, albo dobrze wyposażonych aptekach, które sprzedają też żywność. Warto, jeśli często korzysta się z takich artykułów zaopatrywać się od razu w większą ilość, bo niestety przeważnie nie są powszechnie dostępne w normalnych sklepach.